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Céréales : récolte en baisse, exportations en berne

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Suite à la faible récolte, la France devrait diviser par deux ses exportations de blé en 2020-2021, et privilégier ses clients européens, selon les analyses de France Agrimer.

Les producteurs français de céréales ont récolté, lors de la moisson 2020, une production de grande qualité, mais avec des quantités en très forte baisse pour cause de sécheresse. La collecte de blé n’atteint que 27 Mt, dont 13 Mt devraient être disponibles à l’exportation au cours de la campagne 2020-2021, qui a commencé le 1er juillet dernier : 6,4 Mt vers les pays de l’Union européenne, ce qui représente une contraction de 13 % par rapport à la campagne précédente, et 6,6 Mt vers les pays tiers, soit une baisse de 51 % du grand export.

Les principaux pays producteurs de l’Union européenne sont aussi touchés par la sécheresse, et voient leur production de blé diminuer : - 12 % en Allemagne, - 25 % en France, - 27 % en Bulgarie, - 42 % en Roumanie. La Pologne et les pays baltes ont certes vu leur production augmenter, mais au total l’Union européenne n’a récolté que 113,5 Mt, soit 13 % de moins que l’an dernier. Après des exportations record à 36 Mt au cours de la campagne 2019-20, l’UE n’en exportera que 24 Mt environ pour la campagne en cours, selon les prévisions de France Agrimer.

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